Kopi Nusantara
Kuliner · Publik · 6 anggota
Kelas Dasar Sangrai Rumahan
Dasar Sangrai Rumahan
Menyangrai kopi dalam jumlah kecil dengan alat yang ada di dapur, dari memilih biji mentah sampai menyimpan hasil sangrai.
4 pelajaran · 2 bab
Gabung komunitas ini untuk membuka kelas.
Gabung · Gratis
Bab 1: Mengenal biji kopi
2 pelajaran- Arabika dan robusta, apa bedanya?
- Memilih biji mentah dari petani
Bab 2: Praktik menyangrai
2 pelajaran- Menyangrai pakai wajan
- Mendinginkan dan menyimpan